Crni trn koristi i šteti organizmu. Trn: šta je bobica, koje su prednosti i štete od baštenskog trna? Odvar od bobica

Trpko i zdravo zadovoljstvo... Svojom trpkošću trn će izbaciti bolest i sve loše "bolje" iz organizma. Šta su korisne karakteristike trnje i njegove kontraindikacije? Koje su supstance važne za organizam u njemu? Kako napraviti zdrav čaj? da vidimo.

Osnovne informacije

Crni trn (Prunus Spinosa L.) je trnovit, gust grm koji naraste do visine 1-3 m. Plodovi su mu mali, okrugli, tamnoplave boje, kiselkastog ukusa.

Žbun cvjeta u martu, aprilu i maju bijelim cvjetovima. Srodnik je šljive, zbog čega se trn ponekad naziva i "tarka šljiva".

V narodna medicina grmlje se smatra panacejom - pomaže probavnom sistemu i bubrezima, djeluje kao prirodna dezinfekcija. Plodovi mogu poslužiti kao sirovina za razne napitke, čajeve, vina i džemove.

Prednost je mogućnost korištenja gotovo cijelog grmlja. Listovi trna pomažu kod problema s bubrezima. Ljekovita svojstva cvijeća su diuretska, ublažavaju probleme s mokrenjem. Prednosti bobičastog voća su u jačanju organizma, stimulisanju probave, pomaganju kod grčeva, povraćanja i dijareje.

Uzgoj i berba

Divlji trn raste po ivicama livada, uz puteve, na stenama, u šumama... Traži sunčana i suva mesta sa dosta kalcijuma u zemljištu.

U medicinske svrhe sakupljaju se svi dijelovi grmlja. Cvjetni dio se bere tokom punog cvatnja. Jedan od načina da sakupite cvijeće je da ga otresete na prazno platno koje je prethodno položeno ispod grma. Zatim se cvijeće riješi lišća i grana, koje također padaju na platno.

Plodovi se beru ručno, uvek zreli i plavi, u korpu ili kutiju. Prilikom prikupljanja sirovina za radni komad, važno je zaštititi svoje prste čvrstim rukavicama - ubod bodljikavim trnom može dovesti do stvaranja inficirane rane!

Sušenje i skladištenje


Jedini način berbe cvijeća za zimu je sušenje, koje se vrši rasprostiranjem u vrlo tankom sloju, na punoj sunčevoj svjetlosti. Ako je vrijeme loše, koristi se vještačko grijanje do 40°C na visini sloja do 2 cm.Cvjetove tokom sušenja pažljivo podignite.

Bobice se veštački suše na temperaturama do 40°C. Najbolje je sušiti na sitama u slojevima do 4 cm.S vremena na vrijeme ih je potrebno promiješati. Dobro osušeni plodovi su tvrdi, naborani i plavo-crne boje.

Ako je voće dobro osušeno, neće vam mrljati prste kada ga pritisnete. Kora i korijenje se suše na sličan način (prethodno narezane na male komadiće).

Osušene sirovine se čuvaju daleko od svjetlosti i vlage (u staklenim posudama i papirnim vrećicama), inače postaju neupotrebljive!

Aktivne supstance i zdravstvene prednosti

Korisna svojstva bobica i drugih dijelova grmlja su zbog sadržaja sljedećih tvari:

  • vitamini A, C, E;
  • minerali;
  • flavonoidi;
  • visok procenat tanina koji daju tipičan kiselkast ukus;
  • celuloza;
  • ugljikohidrati;
  • cijanogeni glikozid amigdalin (otrovna tvar sadržana u kosti);
  • pektin;
  • organske kiseline uključujući askorbinsku kiselinu.

Korisna svojstva trna za organizam:

  1. Podržava imuni sistem.
  2. Detoksikacija organizma.
  3. Štiti ćelije od slobodnih radikala.
  4. Antiseptički efekti.
  5. Prevencija onkologije.
  6. Podrška za probavu.
  7. Izlučivanje žuči.
  8. Regulacija stolice.
  9. Uklanjanje nadutosti i dijareje.
  10. Čišćenje digestivnog trakta.
  11. Jaki diuretski efekti.
  12. Čišćenje i poboljšanje funkcije bubrega i urinarnog trakta.
  13. Regulativa krvni pritisak.
  14. Uklanjanje karcinogena iz organizma.
  15. Prednosti za srce - Prevencija kardiovaskularnih bolesti.
  16. Normalizacija nivoa šećera u krvi - koristi kod dijabetesa i sprečava razvoj bolesti.

Adstringentni efekti iscjeljuju i smiruju


Tradicionalna medicina je preporučivala upotrebu kisele šljive gdje god je bilo potrebno da se nešto povuče i ubrza zacjeljivanje. Liječenje upala, zaustavljanje dijareje, nadimanja, pa čak i smanjenje krvarenja - ovi zdravstveni problemi rješavani su uz pomoć trnja.

1 tsp mješavina lišća, kore i cvjetova, prelivena sa 250 ml kipuće vode i natopljena 15 minuta, olakšat će probavne probleme, ubrzati liječenje želučane acidoze, ublažiti iscrpljenost, umor, očistiti krv i spriječiti sve vrste upala.

Ovaj čaj se može koristiti za akne ili upalu kože (koristi se kao obloge ili ispiranje).

Efekti na organizam:

  1. Korist za žene - smanjenje rizika od nervnih bolesti, ublažavanje manifestacija PMS-a i menopauze, smanjenje bolova tokom menstruacije.
  2. Korist za muškarce - normalizacija prostate, prevencija bolesti ovog organa, uklj. adenomi.
  3. Prednosti za djecu - kiselkasta šljiva preporučuje se uključiti u dječju prehranu oko 2-3 godine, dekocije od kore i korijena (antipiretik) - od 1 godine.
  4. Prednosti za trudnice - lekovita svojstva bobica trna uključuju ublažavanje mučnine, zbog čega se preporučuju kod toksikoze.

Kosti će vas pouzdano zagrijati!

Ima li koristi od sjemena trna? Kada se osuše, odlično su punjenje za proizvodnju jastučića za grijanje. Možete ih napraviti sami tako što ćete pamučnu ili lanenu salvetu napuniti dobro osušenim kostima i spojiti ih.

Ako trebate zagrijati neki dio tijela, samo stavite jastuk na neko vrijeme u zagrijanu pećnicu i možete ga koristiti. Takav jastuk će pomoći kod crijevnih grčeva kod beba.


Terne su sirovina za stvaranje pravih kulinarskih djela. Može se namakati, praviti džem ili čuveni tkemali sos.

Natopljen trn

Urin je drevni način sakupljanja darova prirode, poznat po svojim dobrobitima. Kako mokriš turn? Lako!
Ti trebas:

  • 1 kg voća i šećera;
  • grana kovnice;
  • 1 litar vode.

Isperite i osušite bobice. Istovremeno pripremite sirup prokuhavanjem vode i šećera. Trnje sipajte u teglu (3 L) i prelijte vrućim sirupom. Na vrh stavite granu mente, prekrijte gazom u nekoliko slojeva.

Stavite na toplo mesto 1-1,5 meseci. Možete probati povremeno - natopljena poslastica može biti gotova i prije.

Tkemali

Ovo je popularna komponenta gruzijske kuhinje koja je rasprostranjena u mnogim zemljama. Kako napraviti tkemali od trnja? Kod kuće je to lako učiniti. Za kuvanje vam je potrebno:

  • bobice - 900 g;
  • i cilantro - po 1 hrpa;
  • beli luk - 5-6 čena;
  • hmelj-suneli - 25 g;
  • šećer - 60-70 g;
  • ljuta paprika - 1 kom.;
  • soli po ukusu.

Isperite odvod, napunite vodom. Nakon kratkog ključanja, protrljajte kroz sito. Beli luk iseckajte i sameljite sa solju i seckanim čilijem. Začinsko bilje nasjeckajte i pomiješajte sa trnjem. Stavite na vatru uz stalno mešanje.

Bez ključanja, ali na visokoj temperaturi sosa, dodajte biber i so, suneli hmelj i šećer. Kuvajte 10 minuta. Sipati u čiste tegle i zatvoriti.

Jam

Ti trebas:

  • 1 kg šljiva;
  • 1/2 litra soka od jabuke ili kruške;
  • 1 kg šećera.

Oprano voće skuvajte u malo vode i protrljajte kroz sito. Kuvati sa šećerom i sokom do gustog džema.

Vino za jačanje organizma


Recept za pravljenje vina od trna kod kuće jednostavan je za implementaciju.
Ti trebas:

  • 2 šolje bobičastog voća, iseckanog
  • 1 litar kvalitetnog crnog vina;
  • 1/2 tsp cimet;
  • 6 zdrobljenih karanfila;
  • 4 stvari. zvezdasti anis (anis).

Pomiješajte sastojke, prelijte vinom i ostavite da odstoji 14 dana na tamnom mjestu uz povremeno protresanje. Zatim procijedite, prelijte u staklenu flašu i čuvajte u frižideru. Uzmite čašu dnevno.

Odvar za prehladu

Prednosti divljeg trnja uključuju čišćenje disajnih puteva od prehlade. Uvarak od bobica može pomoći u ublažavanju rinitisa, kojeg se može teško riješiti. Inhibicija upale, antibakterijsko djelovanje - važna su svojstva za borbu protiv prehlade i gripe.

Uzmite 1 tbsp. svježeg ili sušenog voća, preliti sa 150 ml vode, kuhati 15 minuta. Malo ohladite i popijte.

Slimming


Šta je još jedan okret koristan za osobu? Poboljšanje probave, ubrzavanje metabolizma, dreniranje viška tečnosti iz organizma... S obzirom na ova svojstva, pogodan je za mršavljenje. Koristite ga u bilo kojem obliku osim džema od šećera.

Mješavina čaja protiv gojaznosti

Ti trebas:

  • 1 tbsp bobice;
  • 2 tbsp. cvjetovi preslice i trna;
  • 1 litar vode.

Isjeckano voće stavite u vodu i kuhajte 20 minuta. Dodajte cvijeće i ostavite 15 minuta, procijedite. Pijte tokom dana. Čaj ne samo da potiče mršavljenje, već i pročišćava krv, koristi bubrezima i jetri.

Zdravlje očiju

Ljekovita svojstva kisele šljive uključuju prevenciju i liječenje oftalmoloških bolesti.

Danas zvanična medicina nudi niz preparata za oči na bazi ekstrakta voća. Za to su odgovorni antocijanini sadržani u njima, koji, akumulirajući se u mrežnici, smanjuju krhkost krvnih žila, normaliziraju očni tlak i povećavaju snagu tkiva.

Voćni čaj za zdravlje očiju

Ti trebas:

  • 2 žlice svježe ili sušeno bobice;
  • 300 ml vode.

Stavite trnje u vodu i kuhajte 6-7 minuta. Za to vrijeme se oslobađaju ljekovite tvari, čaj poprima ljekovita svojstva. Nakon što se ohladi na sobnu temperaturu, dodajte 1 kašičicu. med - ovo će ublažiti kiselkasti i trpki ukus. Pijte 2 puta dnevno.

Čaj za oslabljene bubrege

Ovaj čaj koristi lekovita svojstva korijen trna i njegovo lišće.
Ti trebas:

  • 2 tsp mješavina zgnječenog korijena i lišća;
  • 200 ml kipuće vode.

Sirovine prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta. Procijedite i pijte po 200 ml 2 puta dnevno tokom 4 sedmice.

Podrška za srce

I bobice i cvjetovi šljive su dobri za srce, zahvaljujući sadržaju već spomenutih antocijana. Podrška kardiovaskularnog sistema obezbjeđuje smanjenje lošeg i povećanje dobrog holesterola.

Čaj od bobica

Ti trebas:

  • 1 tbsp voće;
  • 1 tbsp. vode.

Trnje prelijte vodom i kuhajte 10-15 minuta. Malo ohladite i popijte (ne morate pumpati). Pijte čaj 2 puta dnevno.

Cvjetni čaj

Ti trebas:

  • 1 tsp suho ili svježe cvijeće;
  • 300 ml kipuće vode.

Cvjetove prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta. Procijediti i piti prije doručka, ručka i večere.

Liker za dobru probavu

Ti trebas:

  • 2 šolje voća, iseckanog
  • 2 čaše meda;
  • 6 karanfilića (začin);
  • 1 tsp cimet;
  • 3 kom. zdrobljeni anis;
  • 1/2 tsp zdrobljene sjemenke komorača;
  • 1/2 tsp narendani đumbir;
  • 1 litar votke.

Pomiješajte sve sastojke, napunite votkom i ostavite 14 dana na toplom mjestu. Svakodnevno protresite kako biste oslobodili aktivne sastojke. Gotov liker sipajte u bocu i uzimajte čašu dnevno.

Čajna mješavina za povećanje vitalnosti

  • 1 tbsp. plodovi trnja, jabuke, kruške,;
  • 1 litar kipuće vode.

Pomiješajte sve komponente, prelijte kipućom vodom, ostavite 15 minuta. Zatim ocijedite voće, procijedite, sipajte u termosicu i pijte tokom dana.

Primjena u kozmetologiji


Zdrobljene bobice mogu se koristiti za izradu domaće kozmetike. Hranjuju i omekšavaju kožu.

Hranljiva maska ​​za lice

Ti trebas:

  • 3 seckane bobice;
  • 2 žlice svježi sir;
  • 5 kapi limunovog soka.
Hidratantna maska ​​za lice

Ti trebas:

  • 3 seckane bobice;
  • 1 tbsp kajmak;
  • 1 tsp tečni med.

Pomiješajte sastojke, nanesite smjesu na lice i dekolte 20 minuta. Isperite toplom vodom.

Pažnja!

Osim dobrobiti, važno je uzeti u obzir i štetu trna za organizam – prekomjerna konzumacija može dovesti do hidrolize amigdalina u cijanovodonik i trovanja organizma. Kontraindikacije uključuju individualnu osjetljivost. Šteta je moguća kada trn konzumiraju osobe sklone alergijama.

02.10.2017

trn (voće)

Crni trn je mali trnovit grm iz porodice Rosaceae koji raste u zemljama zapadna evropa, Ukrajina, Iran, Kavkaz, Krim. Plodovi su crni i plava boja, unutra je kost.

Kompozicija

Plodovi biljke sadrže:

  • škrob;
  • vitamini A, B, E, PP, C;
  • organske kiseline;
  • amino kiseline;
  • tanini;
  • minerali;
  • PUFA;
  • pektin;
  • beta karoten;
  • mineralne soli;
  • triterpenoidi;
  • celuloza;
  • antocijani;
  • flavonoidi;
  • kumarini;
  • monosaharidi;
  • viši alkoholi;
  • glikozidi;
  • fitosteroidi;
  • dušična jedinjenja;
  • katehini.

Korisne karakteristike

Plodovi trna imaju sledeće efekte na organizam:

  • normalizirati sastav crijevne mikroflore, ublažiti simptome nadutosti;
  • smanjiti bol tokom menstruacije kod žena;
  • ukloniti toksine i toksine iz tijela;
  • ojačati desni;
  • ublažiti povećanu razdražljivost, stres, nesanicu;
  • spriječiti razvoj bolesti prostate;
  • ublažiti otežano disanje i mučninu;
  • ojačati imunološku odbranu tijela;
  • doprinose normalizaciji metabolizma, efikasno sagorevaju masti, što pomaže da se riješite viška kilograma;
  • poboljšati funkciju jetre i bubrega;
  • jačaju zidove krvnih žila, pomažu snižavanju krvnog tlaka, uklanjaju "loš" kolesterol iz tijela;
  • smanjuju rizik od razvoja ozbiljnih bolesti srca i krvnih sudova.

Za koje se bolesti koriste trnine?

Bobice pomažu kod bolesti probavnog sistema, metaboličkih poremećaja, hipovitaminoze, dobro snižavaju temperaturu kod raznih bolesti.

Sok od trna pomaže u uništavanju patogene mikroflore i helminta, koristi se u liječenju nespecifičnog kolitisa, trovanja hranom, dizenterije. Bobičasto voće ima puno tanina, pa se koristi za dijareju. Osim toga, ublažavaju osjećaj težine kod trudnica sa toksikozom.

Bobičasto voće, izlupano u kašasto stanje, koristi se spolja, za liječenje kurjih očiju, rana, kožnih upala. Stomatolozi savjetuju žvakanje bobica kod bolesti desni, jer su pravi prirodni antiseptik i čiste usnu šupljinu od patogenih mikroorganizama. Osim toga, trn uklanja loš zadah.

Kontraindikacije

Ne treba se liječiti trnom ako imate individualnu netoleranciju. Drugih kontraindikacija nema.

Način primjene

Broth. Uzmite jednu supenu kašiku suvih ili svežih bobica, prelijte sa 250 mililitara ključale vode, ostavite da odstoji 60 minuta i popijte ujutru na prazan stomak. Preporučeni tok liječenja je 4 dana.

Juice. Bobice su očišćene od koštica, zagrijane na temperaturu od 65 stepeni, gnječene, iscijeđene, sipane u tegle.

Gdje mogu kupiti

Plodove trna možete kupiti na našoj web stranici. Naručivanje je vrlo jednostavno. Potrebno je da se odlučite za željeni proizvod, zatim ga dodate u korpu, odaberete pogodan način plaćanja i dostave. Roba se kupcima dostavlja poštom ili putem transportne kompanije.

Kupite trnje odmah u internet prodavnici Native Herbs. Isplativo je, sigurno i pouzdano!

Crni trn, ili trn, je grm iz porodice šljiva. Rađa sa bobicama okruglog oblika, crne ili tamnoplave, čija je površina prekrivena voštanim cvatom. Okus pulpe je slatko-kiseo i kiselkast. Smrznuto voće je slađe. Sadrže šećere, organske kiseline, pektine, boje, esencijalna ulja, vitamini C i R.


Zbog prisustva tanina, trn ima adstringentna svojstva. A prisustvo pektina ima adsorbirajući efekat. Dekocije, infuzije i sok od trna imaju protuupalno, diuretičko, laksativno, ekspektorantno djelovanje.
Blackthorn Recipes

Sok od trnja: voće očistiti od koštica, zagrejati na 60-70 stepeni, izgnječiti, iscijediti sok, sipati u tegle.

Odvar od voća: 1 žlica svježe ili sušene sirovine mora se preliti s 1 čašom kipuće vode i ostaviti 1 sat. Preporučljivo je piti lijek ujutro na prazan želudac 4 dana.

Infuzija cvijeća trna br. 1: 2 kašičice zgnječenog cvijeća (suvog ili svježe ubranog) potrebno je insistirati u čaši hladne vode 8 sati. Lijek uzimaju po 1-2 supene kašike 4-5 puta dnevno kao diuretik kod oboljenja bubrega i jetre, za čišćenje kože kod alergija, akni i furunkuloze.

Infuzija cvijeća trna br. 2: 1 supenu kašiku cvetova treba insistirati u 1 čaši tople prokuvane vode 40 minuta i piti 1 čašu dnevno kao laksativ.

Infuzija listova trna: 1 supenu kašiku iseckanog lišća preliti sa 1 čašom vrele vode, kuvati 15 minuta, ohladiti, procediti, iscediti. Uzimajte 1/2 šolje infuzije 3 puta dnevno pre jela.

Čaj od cvijeta i listova trna: 2 kašičice sirovine potrebno je sipati u 1/4 l vode, polako prokuvati i ocijediti. Preporučuje se piti 2 šoljice čaja dnevno.

Cvijeće trna

Cvijeće se bere u periodu pupoljka, listovi - nakon cvatnje. Infuzija cvijeća jača imunološki sistem, ima diuretski i dijaforetski učinak, korisna je kod hipertenzije. Čorba liječi zatvor, bolesti jetre. Antimikrobna svojstva pomažu u uklanjanju gnojnih procesa na koži, bujon također ublažava mučninu i otežano disanje.

Dekocije imaju pozitivan učinak na vaskularnu propusnost, na liječenje adenoma prostate. Njihova umirujuća svojstva pomažu kod neuralgije.

Korijen trna

Korijenje trnja se iskopava u jesen. Nakon što se korijenje osuši na suncu, stavlja se u sušilicu ili pećnicu. Lijekovi od korijena imaju dijaforetsko i antipiretičko djelovanje, koriste se kod dijareje, kod respiratornih bolesti, poboljšavaju opšte stanje sa malarijom.

Odvar od kore i korijena. Metoda 1: uzimati 1 dio kore i korijena u 20 dijelova vode, uzimati sastav od 1-2 supene kašike 4-5 puta dnevno kao dijaforetik i antipiretik. Način 2: 5 g kore ili korijena zakuhati u 200 ml kipuće vode, staviti u vodeno kupatilo, kuvati 30 minuta i piti po 1/3 šolje 3 puta dnevno posle jela. Kora se reže pre nego što se pojave cvetovi.

Tinktura od trnja

Postoji divan recept za tako jedinstvenu tinkturu od bobica. Za kuvanje medicinski proizvod Ubrane bobice preporučljivo je ne prati, netaknute odabrati i staviti u teglu, a zatim preliti 70% votkom, pokrivajući 5 cm više od nivoa plodova. Kako se votka upije, treba je dopuniti. Tri mjeseca kasnije, tečnost se mora ocijediti, bobice se moraju posuti šećerom. Ako je voće 10 kg, onda je šećera potrebno 1,5 kg.

Bobice se drže još mjesec dana dok se ne formira sirup, a zatim ih treba procijediti i pomiješati sa tekućinom koju smo na početku odvojili od bobica. Nevjerovatna aroma tinkture pojavit će se za šest mjeseci.

Trnje

Bodljikavi trn raste u Aziji, na zapadu Evrope, u evropskom delu Rusije, na prostranstvima Mediterana, u Sibiru i na Kavkazu. Ovo je kultura koštičavog voća, koju oni koji znaju za nju posebno uzgajaju na svojoj parceli iscjeljujuća moć bobice. Sok od jagodičastog voća se propisuje ne samo za odrasle, već i za djecu za rješavanje problema povezanih sa želucem, gubitkom apetita i trovanjem. Kandidijaza, leukoreja kod žena liječe se odvarom.

Odvar od bobica: 200 ml kipuće vode, 5 g kore ili korijena trnulja treba staviti u vodeno kupatilo, kuhati 30 minuta. Preporučljivo je piti lijek po 1/3 šolje 3 puta dnevno nakon jela. Ispiranje možete obaviti razrjeđivanjem juhe s vodom u omjeru 1:1.

Thorn wild

Divlji trn raste u napuštenim područjima, dobro rađa. On je rodonačelnik kultiviranih sorti, ima oko 200 vrsta. U proleće, kruna biljke postaje bijela, a okolo se širi mirisni miris. Nahranjeni živim sokovima zemlje, žbun rađa bobicama koje sazrevaju pod suncem krajem septembra, stiču snagu sunčeve energije i daju je ljudima.

Kontraindikacije za upotrebu trna

Zapamtite da je samo pulpa bobica jestiva. Mogu biti kontraindicirani u slučaju individualne netolerancije. Ovo su manji nedostaci okreta, ima mnogo više prednosti.

Ima jedinstvenu hemijski sastav, što uključuje:

  • Vitamini grupe B, PP, C, A,
  • Amino kiseline,
  • Beta karoten,
  • Prehrambena vlakna,
  • celuloza,
  • organske kiseline,
  • flavonoidi,
  • tanini,
  • pektin,
  • skrob,
  • Alkoholi.

Hemijski sastav uključuje:

  • kalijum,
  • kalcijum,
  • molibden,
  • kobalt,
  • mangan,
  • hrom,
  • natrijum,
  • fosfor,
  • cink,
  • željezo,
  • magnezijum,

Energetska vrijednost bobičastog voća je 55 kilokalorija na 100 grama. Trnovit grm doseže do četiri metra visine, rijetko naraste do 6-7 metara, ima mnogo malih trna, plodovi nisu veliki, elastični, tamnoplavi.

Ljekovita svojstva
Turn je niskokalorični proizvod, sa visokog sadržaja korisne supstance. U nedostatku kontraindikacija, mora se uključiti u vašu prehranu kako biste obogatili tijelo zalihama vitamina, minerala i organskih tvari koje su sadržane u njegovom sastavu.

  • Turner dobro djeluje na krvožilni sistem, zbog sadržaja kalija u bobici, jačaju sudovi i mišići srca, a smanjuje se holesterol u krvi.
  • Tinkture koje imaju diuretička svojstva i pomažu kod hipertenzije.
  • Uvarak od lišća koristi se za cistitis i nefritis, poboljšava rad bubrega i jetre, zaustavlja povraćanje, poboljšava metaboličke procese.
  • Uvarak bobica koristi se kao laksativ, uz pomoć ove bobice možete nježno očistiti tijelo od nakupljenih toksina i toksina.
  • Bobice crnog trna mogu se riješiti furunkuloze. Kozmetolozi koriste sok od trna za pravljenje krema i maski.
  • Šljiva trn savršeno se bori protiv virusnih i bakterijskih bolesti, trn se koristi kao ekspektorans i antimikrobno i antipiretik.
  • Sok od trna se koristi kod žutice, vrtoglavice.
  • Turn, zbog svog jedinstvenog sastava, pomaže u povećanju imuniteta.
  • Plodovi trna poboljšavaju nervni sistem, smanjuju napade "razdražljivosti", suzbijaju depresiju, blagotvorno utiču na ljude čiji je rad povezan sa stalnim stresom.
  • Bobica je korisna kod bolova u stomaku i nadimanja, smanjuje bolove tokom menstruacije kod žena i normalizuje rad prostate kod muškaraca. Eliminiše toksikozu.

Crni trn je odličan, prirodan lijek, a kada se pravilno koristi i priprema, ova biljka ima ogromne koristi za ljudski organizam. Od davnina su se od njega pripremali infuzije, dekocije, kompoti, alkoholna pića, slatkiši, kvas itd.

Šta je korisno kuhati

Mnogo je recepata i jela na bazi trna, različiti narodi ga pripremaju na svoj način, samo njegove prednosti ostaju nepromijenjene.

Jam

Od trnja možete dobiti veoma ukusno i zdrav džem... U jednakim omjerima uzmite trnje i šećer, stavite na vatru, prokuhajte i spremno.

Vino

Vino od trna ima istančan ukus, a o blagodatima ovog pića možemo pričati jako dugo. Aroma, boja i okus vina nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pa svaki vinar ima svoj omiljeni, jedinstveni recept za ovo zdravo i ukusno piće.

Sos

Na bazi trnja možete kuhati - tkemali, koji se poslužuje uz meso i živinu. U srcu recepta su kiseli plodovi trna, koji umaku dodaju slatkoću i blagu trpkost. Gotovi umaci mogu se koristiti kao marinada, kiseline koje se nalaze u njemu dobro omekšavaju mesna vlakna.

Moonshine

Čigra mjesečina je odlično jako piće koje će cijeniti poznavaoci bogatog i svijetlog okusa. Od tradicionalnog alkoholnog pića razlikuje se po tome što ima jedinstvenu aromu i kiselkast ukus. Ne bi trebalo da zloupotrebljavate piće.

Jelly

Bobičasto voće sadrži želirne tvari, pa je odlično za pravljenje želea i marmelade bez dodatka želatine.

Kompot

Od bobica trna dobija se ukusan i zdrav kompot. Potrebna količina voća se prelije vodom, doda se šećer i limunska kiselina. Napitak mogu da konzumiraju deca i trudnice.

Slano okretanje

Pripravak podsjeća na masline i može poslužiti kao zamjena za njih, koristi se za pripremu salata i kao samostalna grickalica.

Tea

Cvjetovi biljke se osuše i dodaju u čaj. Piće je ukusno i zdravo, ovaj čaj poboljšava vid. Cveće je potrebno brati tokom cvetanja, po sunčanom vremenu.

Šteta bobičastog voća
Zbog svog kiselog sadržaja, crni trn može naštetiti ljudskom tijelu. Turner ne treba konzumirati na prazan želudac, osobe sa bolestima gastrointestinalnog trakta i povećanom kiselošću želuca. Turner je kontraindiciran za malu djecu i osobe koje pate od alergija. Kosti trna sadrže cijanovodičnu kiselinu, otrov koji se nakuplja i truje tijelo. Ova bobica se ne može nazvati štetnom, red ima mnogo više koristi.

Savjet

  1. Berba bobica počinje nakon prvih padova temperature, krajem septembra, tada dobijaju slatkast ukus.
  2. Sveže voće se čuva 7-10 dana u frižideru.
  3. Preporučljivo je ukloniti sjeme prilikom berbe trnja za zimu. Otrov koji se nalazi u kostima ulazi u sam proizvod.
Autor članka

Vrlo često trn baštenske parcele percipira se kao drvo korova, ljetni stanovnici se s njim bore dugo i tvrdoglavo. Međutim, trn je očigledno potcijenjen jer je izuzetno korisna biljka.

Za razliku od mnogih drugih biljaka, kod kojih se određeni dio koristi za liječenje - voće, korijenje ili začinsko bilje, u trnju je sve korisno. To su plodovi, cvijeće, lišće, kora, mladi izdanci i grane, korijen.

Hemijski sastav

Crni trn sadrži fruktozu, glukozu, organske kiseline, pektine, dušične i tanine (tanine), fitoncide, eterično ulje . Voće je bogato vlaknima, steroidima, flavonoidima. Prisustvo velike količine vitamina P i E, grupe B, askorbinske kiseline, kao i raznih elemenata u tragovima, posebno kalijuma, čini trn veoma korisnim za organizam.

Metode nabavke

Prednosti korištenja dekocija i tinktura ljekovitog bilja zavise od pravilnog sakupljanja, skladištenja i pripreme. Kako bi trn zadržao sva svoja korisna svojstva i ne bi nanio štetu umjesto koristi, treba se pridržavati sljedećeg rasporeda:

  • Cvijeće - bere se u punom periodu cvatnje, suši se na uobičajen način, čuva se u staklenoj ili limenoj konzervi dobro zatvorene banke na tamnom mestu, povremeno mešajte.
  • Listovi - beru se sredinom ljeta nakon što je trn uvenuo, osuši se i čuva kao cvijet.
  • Mladi izdanci i grane - beru se u maju-junu, dobro se osuše na provetrenom mestu u hladu, čuvaju u snopovima 1 godinu.
  • Kora - skida se sa debla u proleće, pre nego što trnje procveta. Prvo se drži na otvorenom nekoliko sedmica, zatim se suši u pećnici, čuva 3 godine u platnenoj vrećici.
  • Korijeni - iskopani u jesen. Sušenje i skladištenje se ne razlikuje od kore.
  • Voće - trn možete početi brati u septembru-oktobru, ali bolje nakon prvog mraza. Čuva se i koristi do nove berbe.

Upotreba cvjetova trna u medicinske svrhe

Upotreba odvarka od cvjetova trna je u njegovom pročišćavanju krvi i antitoksičnim svojstvima. Ovo svojstvo koristi se u borbi protiv kožnih osipa, gnojnih upala, furunkuloze, erizipela.

Čorba od cvijeća je vrlo dobra za čišćenje jetre i obnavljanje metabolizma. Reguliše pokretljivost crijeva, djelujući kao blagi laksativ. Kao diuretik i dijaforetik, čisti organizam od toksina. Koristi se za ublažavanje mučnine.

Uvarak od cvijeća trna koristi se kao sedativ kod neuralgije, poremećaja spavanja.

Ispiranje usta odvarom koristi se kod upalnih procesa desni i grla. Koristi se u mješavinama za liječenje gastrointestinalnog trakta.

Recept: Zakuvati 50 g osušenih cvetova trna u 1 litru vode kao čaj. Kada se koristi unutra, piti u gutljajima bez doze. Može se koristiti spolja kao losion.

Svojstva odvarka od lišća

Juha ima diuretski, dijaforetski i laksativni učinak na organizam. Odlično uklanja toksine iz organizma. Preporučuje se da se skuha kao običan čaj i da se uzima radi opšteg isceljivanja, dajući telu snagu. Korisno za ljude koji rade sjedeći posao.

Ova čorba se pije tokom dana bez posebnih ograničenja.

Prednosti mladih izdanaka i grana

Uvarak od fino isječenih osušenih grana trna je dijaforetik, po svom djelovanju nije inferioran malinama. Takođe ima antipiretičko dejstvo.

Recept: 1 kašičica u čaši ključale vode, kuvati na laganoj vatri 15 minuta, piti toplo na gutljaje bez doziranja.

Kako kora pomaže?

Ispijanje juhe iznutra čisti krv, što pomaže da se riješite i jednostavne iritacije kože i tako ozbiljnih problema kao što su gnojne upale, čirevi i erizipel. Koristi se za liječenje ženskih upala.

Recept: 1 kašičicu iseckane kore preliti sa čašom ključale vode, kuvati 15 minuta. Pijte umesto čaja. Prilikom ispiranja razrijedite dobivenu čašu juhe prokuhanom vodom u omjeru 1: 1.

Korijeni trna su takođe od velike pomoći

Prednosti trna, odnosno odvarka iz njegovog korijena, očituju se u dijaforetskom, antipiretičkom i protuupalnom djelovanju. Koristi se kao čaj za prehladu, za čišćenje organizma od toksina, u vidu ispiranja za lečenje leukoreje, kao losion za upale kože.

Recept: 10 g preliti sa 0,5 litara hladne vode ili uzeti 1 kašičicu bez vrha u čaši vode. Pustite da provri, kuvajte 15 minuta na laganoj vatri. Pijte u gutljajima bez doziranja. Prilikom tuširanja i losiona, razrijedite dobivenu juhu prokuhanom vodom 1: 1.

Upotreba plodova trna u narodnoj medicini

Crni trn ima tako korisna svojstva kao što su pročišćivač krvi, eliminacija toksina iz tijela, diuretik, protuupalno i dezinficijens.

Prisustvo tanina u plodu daje adstringentno dejstvo, pa se trn preporučuje kod dijareje.

Bobica može otupiti osjećaj mučnine. To je njegova korist za trudnice sa toksikozom.

Trnje, izlupano u kašu, nanosi se na rane, žuljeve, upale kože. Jasne prednosti ovakvih losiona vidljive su nakon nekoliko dana.

Kao prirodni antiseptik, stomatolozima se savjetuje žvakanje bobica kod upale desni. Takođe uklanja loš zadah. Ali istovremeno boji caklinu zuba u plavo. To je njegova mala šteta sa estetske tačke gledišta, jer je boja prilično postojana.

S obzirom da se svježe voće može čuvati na drvetu do mraza, koristi se za zasićenje tijela vitaminima. Trnuva je bogata vitaminima, posebno P i B grupe.

Plodovi se konzumiraju svježi, od njih se kuhaju kompoti, žele, džemovi, likeri. Važno je da nakon termičke obrade trn ne izgubi svoju ljekovitu vrijednost.

Kontraindikacije za upotrebu trna

Bobica je prilično kiselkasta i trpka, pa može biti štetna za osobe s povišenom kiselošću želuca, koji pate od gastritisa ili čira. Plod je intenzivno obojen, pa može izazvati alergijsku reakciju. Drugih kontraindikacija nema.

Video o prednostima i opasnostima trnja